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日本酒 津々浦々

【3149】天の戸 純米大吟醸 夏田冬蔵 吟の精(あまのと なつたふゆぞう) 【秋田】

秋田県横手市 浅舞酒造

【TU会例会 全6回の④】

 2カ月に1回のペースで、M居酒屋で開いている異業種間飲み会「TU会」。今回は、3人が欠席し、7人で開かれた。

「黒龍 大吟醸」「乾風 純米吟醸」「酔鯨 純米大吟醸 兵庫山田錦」と飲み進め、店主が4番目に持ってきたのは「天の戸 純米大吟醸 夏田冬蔵 吟の精」だった。

「天の戸」は飲む機会が多い酒で、これまで当連載で10種類を取り上げている。そのうちの1つが「夏田冬蔵」の「天の戸 純米大吟醸 生酛 夏田冬蔵」(当連載【1602】)である。夏に田んぼで酒米を生産し、冬になればそのコメを使い、蔵で酒を醸す。「夏田冬蔵」…[記事全文]


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福島県いわき市 鷺酒造店

【3068】勿来の関 純米(なこそのせき) 【福島】

【日本酒研究会月例会 全6回の①】  異業種の酒飲み人が月1回、M居酒屋に集う日本酒研究会。研究会とは名ばかりで、単なる飲み会。ちょっとカッコつけて研究会だ。今回は前回同様、S、…[記事全文]


写真一覧 | 【福島】 | 2017/09/24 | 22:35 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

宮城県栗原市 萩野酒造

【3067】日輪田 山廃純米 ひまわりラベル(ひわた) 【宮城】

【B居酒屋にて 全5回の⑤完】  なじみのNスナックのママから同伴をおねだりされていた。長らくうっちゃっていたが、根負けし、一緒にB居酒屋へ。NスナックとB居酒屋の距離は歩いて1…[記事全文]


写真一覧 | 【宮城】 | 2017/09/23 | 17:22 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

山梨県北杜市 武の井酒造

【3066】武の井 純米吟醸 ヒマワリ酵母仕込(たけのい) 【山梨】

【B居酒屋にて 全5回の④】  なじみのNスナックのママから同伴をおねだりされていた。長らくうっちゃっていたが、根負けし、一緒にB居酒屋へ。NスナックとB居酒屋の距離は歩いて1分…[記事全文]


写真一覧 | 【山梨】 | 2017/09/23 | 17:14 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

山口県萩市 岩崎酒造

【3065】長陽福娘 山田錦純米酒 ライト(ちょうようふくむすめ) 【山口】

【B居酒屋にて 全5回の③】  なじみのNスナックのママから同伴をおねだりされていた。長らくうっちゃっていたが、根負けし、一緒にB居酒屋へ。NスナックとB居酒屋の距離は歩いて1分…[記事全文]


写真一覧 | 【山口】 | 2017/09/22 | 21:19 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

茨城県筑西市 来福酒造

【3064】来福 純米吟醸 夏の酒(らいふく) 【茨城】

【B居酒屋にて 全5回の②】  なじみのNスナックのママから同伴をおねだりされていた。長らくうっちゃっていたが、根負けし、一緒にB居酒屋へ。NスナックとB居酒屋の距離は歩いて1分…[記事全文]


写真一覧 | 【茨城】 | 2017/09/21 | 23:15 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

山形県長井市 鈴木酒造長井蔵

【3063】磐城壽 純米吟醸 夏吟(いわきことぶき) 【山形】

【B居酒屋にて 全5回の①】  なじみのNスナックのママから同伴をおねだりされていた。長らくうっちゃっていたが、根負けし、一緒にB居酒屋へ。NスナックとB居酒屋の距離は歩いて1分…[記事全文]


写真一覧 | 【山形】 | 2017/09/18 | 21:18 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

青森県青森市 西田酒造店

【3062】田酒 純米吟醸 彗星(でんしゅ) 【青森】

 なじみのうなぎ屋さんに飲みに行く。ありふれた地酒ではなく、店主の“隠し酒”をいただき、〆はいつものように、うな丼のゴハン半分。支払いを済ませ帰ろうとしたら、店主から呼び止められた…[記事全文]


写真一覧 | 【青森】 | 2017/09/17 | 15:36 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

山形県酒田市 楯の川酒造

【3061】楯野川 Nature-H 純米大吟醸 Kimoto(たてのかわ ナチュルフ) 【山形】

 夕方、ふらりと近所のうなぎ屋へ。うなぎはもちろん美味しいのだが、酒がいい。定番酒はありきたりの地酒3種類ほどだが、店主の“隠し酒”が面白い。この場合の面白い、は特段意味のある言葉…[記事全文]


写真一覧 | 【山形】 | 2017/09/16 | 16:47 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

新潟県妙高市 君の井酒造

【3060】新 君の井 純米(きみのい) 【新潟】

【H居酒屋にて 全3回の③完】  異業種の仲間と山の会をつくっている。登れば必ずH居酒屋で反省会を開く。反省会とはすなわち飲み会のことだ。飲むために登っている感もあるほど、きちん…[記事全文]


写真一覧 | 【新潟】 | 2017/09/15 | 22:12 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

福島県西白河郡矢吹町 大木代吉本店

【3059】自然郷 純米 わら(しぜんごう) 【福島】

【H居酒屋にて 全3回の②】  異業種の仲間と山の会をつくっている。登れば必ずH居酒屋で反省会を開く。反省会とはすなわち飲み会のことだ。飲むために登っている感もあるほど、きちんと…[記事全文]


写真一覧 | 【福島】 | 2017/09/14 | 17:12 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧


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地方新聞社元記者。唎酒師。本籍・住所・年齢不詳。性別は男。飲んだことのない酒を飲むことと、ぬる燗が趣味。燗つけ器を、なじみの居酒屋に置いて、燗酒を楽しんでいる。酒席での「とりあえずビール」は、ビールにも酒にも失礼だ、といきなり酒を飲み始める。酸味のある濃い酒を好む。毎年、500種類以上の酒を飲んでいる。