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日本酒 津々浦々

【3149】天の戸 純米大吟醸 夏田冬蔵 吟の精(あまのと なつたふゆぞう) 【秋田】

秋田県横手市 浅舞酒造

【TU会例会 全6回の④】

 2カ月に1回のペースで、M居酒屋で開いている異業種間飲み会「TU会」。今回は、3人が欠席し、7人で開かれた。

「黒龍 大吟醸」「乾風 純米吟醸」「酔鯨 純米大吟醸 兵庫山田錦」と飲み進め、店主が4番目に持ってきたのは「天の戸 純米大吟醸 夏田冬蔵 吟の精」だった。

「天の戸」は飲む機会が多い酒で、これまで当連載で10種類を取り上げている。そのうちの1つが「夏田冬蔵」の「天の戸 純米大吟醸 生酛 夏田冬蔵」(当連載【1602】)である。夏に田んぼで酒米を生産し、冬になればそのコメを使い、蔵で酒を醸す。「夏田冬蔵」…[記事全文]


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大分県豊後大野市 浜嶋酒造

【3078】鷹来屋 華鷹 純米吟醸 大分三井(たかきや はなたか) 【大分】

 夕方、近所のうなぎ屋へ。ここのお酒は定番の地酒3種類だが、店主が酒好きで、メニュー外の酒を複数種類、厨房の冷蔵庫に確保している。この“隠し酒”が楽しみで、わたくしはいつも「店主の…[記事全文]


写真一覧 | 【大分】 | 2017/10/06 | 00:04 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

兵庫県神戸市東灘区 菊正宗酒造

【3077】菊正宗 しぼりたて 生貯蔵酒 ギンパック(きくまさむね) 【兵庫】

 スーパーに行くとき、つとめて酒コーナーをのぞくようにしている。今回、菊正宗のギンパックを酒コーナーで見つけた。菊正宗のピンパックは知っていたが、ギンパックは初めて。さっそく買って…[記事全文]


写真一覧 | 【兵庫】 | 2017/10/05 | 00:50 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

福島県会津若松市 山口合名

【3076】会州一 特別純米 夢の香 無濾過生詰原酒(かいしゅういち」) 【福島】

【Z料理店にて 全3回の③完】  夕方、ふらりと近所のZ料理店へ。ここの店主は、わたくしが飲んだことがないだろう酒を用意してくれるから、月に1回は訪れ、その厚意に報いなければなら…[記事全文]


写真一覧 | 【福島】 | 2017/10/04 | 09:29 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

富山県富山市 福鶴酒造

【3075】福鶴 ふくく 生酛純米大吟醸 生原酒(ふくつる) 【富山】

【Z料理店にて 全3回の②】  夕方、ふらりと近所のZ料理店へ。ここの店主は、わたくしが飲んだことがないだろう酒を用意してくれるから、月に1回は訪れ、その厚意に報いなければならな…[記事全文]


写真一覧 | 【富山】 | 2017/10/02 | 21:04 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

新潟県妙高市 鮎正宗酒造

【3074】鮎 純米吟醸 雪中貯蔵(あゆ) 【新潟】

【Z料理店にて 全3回の①】  夕方、ふらりと近所のZ料理店へ。ここの店主は、わたくしが飲んだことがないだろう酒を用意してくれるから、月に1回は訪れ、その厚意に報いなければならな…[記事全文]


写真一覧 | 【新潟】 | 2017/09/30 | 11:39 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

滋賀県甲賀市 笑四季酒造

【3073】笑四季 貴醸酒 MONSOON 山田錦 火入(えみしき モンスーン) 【滋賀】

【日本酒研究会月例会 全6回の⑥完】  異業種の酒飲み人が月1回、M居酒屋に集う日本酒研究会。研究会とは名ばかりで、単なる飲み会。ちょっとカッコつけて研究会だ。今回は前回同様、S…[記事全文]


写真一覧 | 【滋賀】 | 2017/09/29 | 22:04 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

宮城県大崎市 新澤醸造店

【3072】あたごのまつ 特別純米 【宮城】

【日本酒研究会月例会 全6回の⑤】  異業種の酒飲み人が月1回、M居酒屋に集う日本酒研究会。研究会とは名ばかりで、単なる飲み会。ちょっとカッコつけて研究会だ。今回は前回同様、S、…[記事全文]


写真一覧 | 【宮城】 | 2017/09/29 | 10:06 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

広島県呉市 相原酒造

【3071】金泉 白い稲妻 純米吟醸 あらしぼり(きんせん) 【広島】

【日本酒研究会月例会 全6回の④】  異業種の酒飲み人が月1回、M居酒屋に集う日本酒研究会。研究会とは名ばかりで、単なる飲み会。ちょっとカッコつけて研究会だ。今回は前回同様、S、…[記事全文]


写真一覧 | 【広島】 | 2017/09/27 | 21:32 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

栃木県芳賀郡益子町 外池酒造店

【3070】望 bo: 生酛純米 無濾過瓶燗火入れ 秋田酒こまち(ぼー) 【栃木】

【日本酒研究会月例会 全6回の③】  異業種の酒飲み人が月1回、M居酒屋に集う日本酒研究会。研究会とは名ばかりで、単なる飲み会。ちょっとカッコつけて研究会だ。今回は前回同様、S、…[記事全文]


写真一覧 | 【栃木】 | 2017/09/26 | 23:15 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

福島県石川郡平田村 若清水酒造

【3069】若清水 純米吟醸(わかしみず) 【福島】

【日本酒研究会月例会 全6回の②】  異業種の酒飲み人が月1回、M居酒屋に集う日本酒研究会。研究会とは名ばかりで、単なる飲み会。ちょっとカッコつけて研究会だ。今回は前回同様、S、…[記事全文]


写真一覧 | 【福島】 | 2017/09/25 | 22:16 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧


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地方新聞社元記者。唎酒師。本籍・住所・年齢不詳。性別は男。飲んだことのない酒を飲むことと、ぬる燗が趣味。燗つけ器を、なじみの居酒屋に置いて、燗酒を楽しんでいる。酒席での「とりあえずビール」は、ビールにも酒にも失礼だ、といきなり酒を飲み始める。酸味のある濃い酒を好む。毎年、500種類以上の酒を飲んでいる。