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日本酒 津々浦々

【2902】旭正宗 特別純米(あさひまさむね) 【埼玉】

埼玉県さいたま市 内木酒造

【H居酒屋にて 全3回の①】

 なじみのH居酒屋の店主から連絡が入った。「新しいお酒が3本入ったので、テイスティングをお願いします」。おおっ、それなら行かなければならない。おっとり刀でH居酒屋に向かった。わたくしは、H居酒屋の酒メニューをつくってあげている。ふつうの酒メニューは酒名の羅列だが、これだとお客さんはどんな酒なのかさっぱり分からない。このためわたくしが、酒名の隣に酒質の1行解説を付けたメニューをつくってあげており、これが好評。そのためにはテイスティングが必要、というわけだ。

 今回の3本は、わたくしにとっての初蔵酒。日本全蔵の酒を飲んでみたい、と…[記事全文]


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新潟県中魚沼郡津南町 津南醸造

【2851】ユキグニモノガタリ 吟醸 【新潟】

 休日、家人のおともでスーパーへ。要するに、買い物の運転手。日ごろ飲んだくれているわたくしも、ふつうの“日本のオヤジ”をやっているのだ。  いつもの習慣で清酒コーナーへ。初めて目…[記事全文]


写真一覧 | 【新潟】 | 2017/04/13 | 17:23 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

高知県安芸郡安田町 南酒造場

【2850】南 特別純米 無濾過生酒(みなみ) 【高知】

【日本酒研究会拡大場所 全15回の⑮完】  異業種間の酒飲み会である日本酒研究会。2007年にスタート以来、毎月欠かさず開催、足掛け11年を数える。この間、人事異動でメンバーが交…[記事全文]


写真一覧 | 【高知】 | 2017/04/12 | 21:18 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

静岡県静岡市 神沢川酒造場

【2849】正雪 純米吟醸 山田錦 別撰 生貯蔵 山影純悦 秋(しょうせつ) 【静岡】

【日本酒研究会拡大場所 全15回の⑭】  異業種間の酒飲み会である日本酒研究会。2007年にスタート以来、毎月欠かさず開催、足掛け11年を数える。この間、人事異動でメンバーが交代…[記事全文]


写真一覧 | 【静岡】 | 2017/04/12 | 21:09 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

山口県周南市 はつもみぢ

【2848】原田 純米大吟醸(はらだ) 【山口】

【日本酒研究会拡大場所 全15回の⑬】  異業種間の酒飲み会である日本酒研究会。2007年にスタート以来、毎月欠かさず開催、足掛け11年を数える。この間、人事異動でメンバーが交代…[記事全文]


写真一覧 | 【山口】 | 2017/04/11 | 23:07 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

新潟県阿賀野市 越後桜酒造

【2847】越後桜 大吟醸(えちござくら) 【新潟】

【日本酒研究会拡大場所 全15回の⑫】  異業種間の酒飲み会である日本酒研究会。2007年にスタート以来、毎月欠かさず開催、足掛け11年を数える。この間、人事異動でメンバーが交代…[記事全文]


写真一覧 | 【新潟】 | 2017/04/11 | 22:58 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

東京都福生市 田村半十郎

【2846】嘉泉 田むら 純米吟醸 吟ぎんが(かせん) 【東京】

【日本酒研究会拡大場所 全15回の⑪】  異業種間の酒飲み会である日本酒研究会。2007年にスタート以来、毎月欠かさず開催、足掛け11年を数える。この間、人事異動でメンバーが交代…[記事全文]


写真一覧 | 【東京】 | 2017/04/11 | 12:03 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

福島県白河市 大谷忠吉本店

【2845】白陽 純米吟醸(はくよう) 【福島】

【日本酒研究会拡大場所 全15回の⑩】  異業種間の酒飲み会である日本酒研究会。2007年にスタート以来、毎月欠かさず開催、足掛け11年を数える。この間、人事異動でメンバーが交代…[記事全文]


写真一覧 | 【福島】 | 2017/04/11 | 11:55 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

兵庫県神戸市東灘区 小山本家酒造灘浜福鶴蔵

【2844】浜福鶴 大吟醸 備前雄町(はまふくつる) 【兵庫】

【日本酒研究会拡大場所 全15回の⑨】  異業種間の酒飲み会である日本酒研究会。2007年にスタート以来、毎月欠かさず開催、足掛け11年を数える。この間、人事異動でメンバーが交代…[記事全文]


写真一覧 | 【兵庫】 | 2017/04/09 | 21:53 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

新潟県上越市 加藤酒造

【2843】清正 本醸造(きよまさ) 【新潟】

【日本酒研究会拡大場所 全15回の⑧】  異業種間の酒飲み会である日本酒研究会。2007年にスタート以来、毎月欠かさず開催、足掛け11年を数える。この間、人事異動でメンバーが交代…[記事全文]


写真一覧 | 【新潟】 | 2017/04/09 | 21:44 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

福島県本宮市 大天狗酒造

【2842】大天狗 特別純米(だいてんぐ) 【福島】

【日本酒研究会拡大場所 全15回の⑦】  異業種間の酒飲み会である日本酒研究会。2007年にスタート以来、毎月欠かさず開催、足掛け11年を数える。この間、人事異動でメンバーが交代…[記事全文]


写真一覧 | 【福島】 | 2017/04/08 | 22:21 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧


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地方新聞社元記者。唎酒師。本籍・住所・年齢不詳。性別は男。飲んだことのない酒を飲むことと、ぬる燗が趣味。燗つけ器を、なじみの居酒屋に置いて、燗酒を楽しんでいる。酒席での「とりあえずビール」は、ビールにも酒にも失礼だ、といきなり酒を飲み始める。酸味のある濃い酒を好む。毎年、500種類以上の酒を飲んでいる。