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日本酒 津々浦々

【2902】旭正宗 特別純米(あさひまさむね) 【埼玉】

埼玉県さいたま市 内木酒造

【H居酒屋にて 全3回の①】

 なじみのH居酒屋の店主から連絡が入った。「新しいお酒が3本入ったので、テイスティングをお願いします」。おおっ、それなら行かなければならない。おっとり刀でH居酒屋に向かった。わたくしは、H居酒屋の酒メニューをつくってあげている。ふつうの酒メニューは酒名の羅列だが、これだとお客さんはどんな酒なのかさっぱり分からない。このためわたくしが、酒名の隣に酒質の1行解説を付けたメニューをつくってあげており、これが好評。そのためにはテイスティングが必要、というわけだ。

 今回の3本は、わたくしにとっての初蔵酒。日本全蔵の酒を飲んでみたい、と…[記事全文]


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神奈川県愛甲郡愛川町 大矢孝酒造

【2861】残草蓬莱 特別純米 四六式 特別純米 槽場直詰 無濾過生原酒(ざるそうほうらい よんろくしき) 【神奈川】

【P居酒屋にて 全9回の⑧】  ある飲み会の新旧メンバー5人が集まって、久しぶりに飲むことになった。場所は、わたくしなじみのP居酒屋。ここの店長は、わたくしが飲んだことのない蔵の…[記事全文]


写真一覧 | 【神奈川】 | 2017/04/18 | 23:06 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

岡山県高梁市 白菊酒造

【2860】大典白菊 純米 トリプルA 直汲み 無濾過生原酒(だいてんしらぎく) 【岡山】

【P居酒屋にて 全9回の⑦】  ある飲み会の新旧メンバー5人が集まって、久しぶりに飲むことになった。場所は、わたくしなじみのP居酒屋。ここの店長は、わたくしが飲んだことのない蔵の…[記事全文]


写真一覧 | 【岡山】 | 2017/04/17 | 17:38 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

千葉県君津市 宮崎酒造店

【2859】峯の精 旨辛吟醸(みねのせい) 【千葉】

【P居酒屋にて 全9回の⑥】  ある飲み会の新旧メンバー5人が集まって、久しぶりに飲むことになった。場所は、わたくしなじみのP居酒屋。ここの店長は、わたくしが飲んだことのない蔵の…[記事全文]


写真一覧 | 【千葉】 | 2017/04/17 | 17:27 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

兵庫県淡路市 千年一酒造

【2858】國生みの雫 淡路幽宮御領酒 特別純米 生貯蔵(くにうみのしずく) 【兵庫】

【P居酒屋にて 全9回の⑤】  ある飲み会の新旧メンバー5人が集まって、久しぶりに飲むことになった。場所は、わたくしなじみのP居酒屋。ここの店長は、わたくしが飲んだことのない蔵の…[記事全文]


写真一覧 | 【兵庫】 | 2017/04/16 | 23:22 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

千葉県君津市 森酒造店

【2857】飛鶴 特別純米 上望陀(とびつる かみもうだ) 【千葉】

【P居酒屋にて 全9回の④】  ある飲み会の新旧メンバー5人が集まって、久しぶりに飲むことになった。場所は、わたくしなじみのP居酒屋。ここの店長は、わたくしが飲んだことのない蔵の…[記事全文]


写真一覧 | 【千葉】 | 2017/04/16 | 23:12 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

千葉県夷隅郡大多喜町 豊乃鶴酒造

【2856】大多喜城 特別本醸造 原酒 生貯蔵(おおたきじょう) 【千葉】

【P居酒屋にて 全9回の③】  ある飲み会の新旧メンバー5人が集まって、久しぶりに飲むことになった。場所は、わたくしなじみのP居酒屋。ここの店長は、わたくしが飲んだことのない蔵の…[記事全文]


写真一覧 | 【千葉】 | 2017/04/15 | 22:34 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

千葉県山武市 花の友

【2855】花いちもんめ 吟醸 【千葉】

【P居酒屋にて 全9回の②】  ある飲み会の新旧メンバー5人が集まって、久しぶりに飲むことになった。場所は、わたくしなじみのP居酒屋。ここの店長は、わたくしが飲んだことのない蔵の…[記事全文]


写真一覧 | 【千葉】 | 2017/04/15 | 22:25 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

千葉県成田市 滝沢本店

【2854】長命泉 吟醸純米(ちょうめいせん) 【千葉】

【P居酒屋にて 全9回の①】  ある飲み会の新旧メンバー5人が集まって、久しぶりに飲むことになった。場所は、わたくしなじみのP居酒屋。ここの店長は、わたくしが飲んだことのない蔵の…[記事全文]


写真一覧 | 【千葉】 | 2017/04/14 | 21:04 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

兵庫県神戸市東灘区 泉酒造

【2853】仙介 純米大吟醸(せんすけ) 【兵庫】

【泉酒造のお酒 全2回の②完】  なじみのH居酒屋の店主から電話が入った。「常連のS夫妻からお酒をいただきました。お酒の感想を聞きたい、というのでテイスティングに来てくれませんか…[記事全文]


写真一覧 | 【兵庫】 | 2017/04/14 | 20:55 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

兵庫県神戸市東灘区 泉酒造

【2852】琥泉 純米吟醸 無濾過生酒原酒(こせん) 【兵庫】

【泉酒造のお酒 全2回の①】  なじみのH居酒屋の店主から電話が入った。「常連のS夫妻からお酒をいただきました。お酒の感想を聞きたい、というのでテイスティングに来てくれませんか?…[記事全文]


写真一覧 | 【兵庫】 | 2017/04/13 | 17:29 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧


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地方新聞社元記者。唎酒師。本籍・住所・年齢不詳。性別は男。飲んだことのない酒を飲むことと、ぬる燗が趣味。燗つけ器を、なじみの居酒屋に置いて、燗酒を楽しんでいる。酒席での「とりあえずビール」は、ビールにも酒にも失礼だ、といきなり酒を飲み始める。酸味のある濃い酒を好む。毎年、500種類以上の酒を飲んでいる。