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日本酒 津々浦々

【3149】天の戸 純米大吟醸 夏田冬蔵 吟の精(あまのと なつたふゆぞう) 【秋田】

秋田県横手市 浅舞酒造

【TU会例会 全6回の④】

 2カ月に1回のペースで、M居酒屋で開いている異業種間飲み会「TU会」。今回は、3人が欠席し、7人で開かれた。

「黒龍 大吟醸」「乾風 純米吟醸」「酔鯨 純米大吟醸 兵庫山田錦」と飲み進め、店主が4番目に持ってきたのは「天の戸 純米大吟醸 夏田冬蔵 吟の精」だった。

「天の戸」は飲む機会が多い酒で、これまで当連載で10種類を取り上げている。そのうちの1つが「夏田冬蔵」の「天の戸 純米大吟醸 生酛 夏田冬蔵」(当連載【1602】)である。夏に田んぼで酒米を生産し、冬になればそのコメを使い、蔵で酒を醸す。「夏田冬蔵」…[記事全文]


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青森県青森市 西田酒造店

【3118】喜久泉 大吟醸 山田錦100%使用(きくいずみ) 【青森】

【Z料理店にて 全3回の①】  夕方、ふらりと近所のZ料理店へ。ここの店主は、わたくしが飲んだことがないだろう酒を用意してくれるから、月に1回は訪れ、その厚意に報いなければならな…[記事全文]


写真一覧 | 【青森】 | 2017/10/29 | 22:30 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

山形県酒田市 酒田酒造

【3117】上喜元 純米吟醸 辛口 生詰(じょうきげん) 【山形】

【B蕎麦屋にて 全6回の⑥完】  恒例の秋キャンプを控え、メンバーのタケちゃんとB蕎麦屋で飲んだ。タケちゃんは野外料理が大得意。これに対し、メンバーのほとんどは飲む・食うは得意だ…[記事全文]


写真一覧 | 【山形】 | 2017/10/28 | 17:34 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

青森県弘前市 三浦酒造

【3116】豊盃 辛口ファイヤー 特別純米酒 無濾過原酒(ほうはい) 【青森】

【B蕎麦屋にて 全6回の⑤】  恒例の秋キャンプを控え、メンバーのタケちゃんとB蕎麦屋で飲んだ。タケちゃんは野外料理が大得意。これに対し、メンバーのほとんどは飲む・食うは得意だが…[記事全文]


写真一覧 | 【青森】 | 2017/10/28 | 17:23 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

福井県鯖江市 加藤吉平商店

【3115】梵 純米吟醸 ときしらず(ぼん) 【福井】

【B蕎麦屋にて 全6回の④】  恒例の秋キャンプを控え、メンバーのタケちゃんとB蕎麦屋で飲んだ。タケちゃんは野外料理が大得意。これに対し、メンバーのほとんどは飲む・食うは得意だが…[記事全文]


写真一覧 | 【福井】 | 2017/10/27 | 21:05 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

香川県観音寺市 川鶴酒造

【3114】川鶴 純米吟醸原酒 light ~undiluted sake~(かわつる) 【香川】

【B蕎麦屋にて 全6回の③】  恒例の秋キャンプを控え、メンバーのタケちゃんとB蕎麦屋で飲んだ。タケちゃんは野外料理が大得意。これに対し、メンバーのほとんどは飲む・食うは得意だが…[記事全文]


写真一覧 | 【香川】 | 2017/10/27 | 20:58 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

富山県富山市 富美菊酒造

【3113】羽根屋 純米(はねや) 【富山】

【B蕎麦屋にて 全6回の②】  恒例の秋キャンプを控え、メンバーのタケちゃんとB蕎麦屋で飲んだ。タケちゃんは野外料理が大得意。これに対し、メンバーのほとんどは飲む・食うは得意だが…[記事全文]


写真一覧 | 【富山】 | 2017/10/25 | 21:44 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

石川県加賀市 鹿野酒造

【3112】益荒男 氷温熟成 純米吟醸 生貯蔵(ますらお) 【石川】

【B蕎麦屋にて 全6回の①】  恒例の秋キャンプを控え、メンバーのタケちゃんとB蕎麦屋で飲んだ。タケちゃんは野外料理が大得意。これに対し、メンバーのほとんどは飲む・食うは得意だが…[記事全文]


写真一覧 | 【石川】 | 2017/10/25 | 21:32 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

群馬県高崎市 牧野酒造

【3111】大盃 特別純米 秋あがり(おおさかずき) 【群馬】

【P居酒屋にて 全12回の⑫完】  久しぶりの、酒友・オタマジャクシ&ウッチー&美女軍団との飲み会。オタマジャクシは蛙のわたくしより若いため、そう自称している。この飲み会の場所は…[記事全文]


写真一覧 | 【群馬】 | 2017/10/24 | 17:41 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

島根県隠岐郡隠岐の島町 隠岐酒造

【3110】隠岐誉 江戸の純米酒90(おきほまれ) 【島根】

【P居酒屋にて 全12回の⑪】  久しぶりの、酒友・オタマジャクシ&ウッチー&美女軍団との飲み会。オタマジャクシは蛙のわたくしより若いため、そう自称している。この飲み会の場所は、…[記事全文]


写真一覧 | 【島根】 | 2017/10/23 | 23:59 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

長崎県平戸市 福田酒造

【3109】福鶴 ひやおろし(ふくつる) 【長崎】

【P居酒屋にて 全12回の⑩】  久しぶりの、酒友・オタマジャクシ&ウッチー&美女軍団との飲み会。オタマジャクシは蛙のわたくしより若いため、そう自称している。この飲み会の場所は、…[記事全文]


写真一覧 | 【長崎】 | 2017/10/23 | 17:40 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧


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地方新聞社元記者。唎酒師。本籍・住所・年齢不詳。性別は男。飲んだことのない酒を飲むことと、ぬる燗が趣味。燗つけ器を、なじみの居酒屋に置いて、燗酒を楽しんでいる。酒席での「とりあえずビール」は、ビールにも酒にも失礼だ、といきなり酒を飲み始める。酸味のある濃い酒を好む。毎年、500種類以上の酒を飲んでいる。