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日本酒 津々浦々

【2902】旭正宗 特別純米(あさひまさむね) 【埼玉】

埼玉県さいたま市 内木酒造

【H居酒屋にて 全3回の①】

 なじみのH居酒屋の店主から連絡が入った。「新しいお酒が3本入ったので、テイスティングをお願いします」。おおっ、それなら行かなければならない。おっとり刀でH居酒屋に向かった。わたくしは、H居酒屋の酒メニューをつくってあげている。ふつうの酒メニューは酒名の羅列だが、これだとお客さんはどんな酒なのかさっぱり分からない。このためわたくしが、酒名の隣に酒質の1行解説を付けたメニューをつくってあげており、これが好評。そのためにはテイスティングが必要、というわけだ。

 今回の3本は、わたくしにとっての初蔵酒。日本全蔵の酒を飲んでみたい、と…[記事全文]


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和歌山県和歌山市 田端酒造

【2801】さとこのお酒 純米吟醸 【和歌山】

【K立ち飲みにて 全13回の⑥】  酒友のPとTと3人で、立ち飲みの店に出かけた。食べ物は持ち込みなので、PとTは焼鳥や寿司を買ってきた。この店は、有名地酒蔵の酒はいっさい無く、…[記事全文]


写真一覧 | 【和歌山】 | 2017/03/19 | 21:45 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

埼玉県比企郡小川町 松岡醸造

【2800】帝松 熟 純米吟醸 原酒(みかどまつ) 【埼玉】

【K立ち飲みにて 全13回の⑤】  酒友のPとTと3人で、立ち飲みの店に出かけた。食べ物は持ち込みなので、PとTは焼鳥や寿司を買ってきた。この店は、有名地酒蔵の酒はいっさい無く、…[記事全文]


写真一覧 | 【埼玉】 | 2017/03/19 | 21:37 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

東京都北区岩淵町 小山酒造

【2799】丸眞正宗 吟醸 辛口(まるしんまさむね) 【東京】

【K立ち飲みにて 全13回の④】  酒友のPとTと3人で、立ち飲みの店に出かけた。食べ物は持ち込みなので、PとTは焼鳥や寿司を買ってきた。この店は、有名地酒蔵の酒はいっさい無く、…[記事全文]


写真一覧 | 【東京】【東京】 | 2017/03/19 | 21:27 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

徳島県三好市 三芳菊酒造

【2798】三芳菊 阿波五百万石 純米吟醸 生原酒 ワイルド・サイドを歩け(みよしきく) 【徳島】

【K立ち飲みにて 全13回の③】  酒友のPとTと3人で、立ち飲みの店に出かけた。食べ物は持ち込みなので、PとTは焼鳥や寿司を買ってきた。この店は、有名地酒蔵の酒はいっさい無く、…[記事全文]


写真一覧 | 【徳島】 | 2017/03/19 | 21:19 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

新潟県魚沼市 玉川酒造

【2797】越後一会 純米吟醸 無濾過原酒(えちごいちえ) 【新潟】

【K立ち飲みにて 全13回の②】  酒友のPとTと3人で、立ち飲みの店に出かけた。食べ物は持ち込みなので、PとTは焼鳥や寿司を買ってきた。この店は、有名地酒蔵の酒はいっさい無く、…[記事全文]


写真一覧 | 【新潟】 | 2017/03/19 | 21:11 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

奈良県吉野郡吉野町 北岡本店

【2796】八咫烏 山乃かみ酵母仕込み 純米(やたがらす) 【奈良】

【K立ち飲みにて 全13回の①】  酒友のPとTと3人で、立ち飲みの店に出かけた。食べ物は持ち込みなので、PとTは焼鳥や寿司を買ってきた。この店は、有名地酒蔵の酒はいっさい無く、…[記事全文]


写真一覧 | 【奈良】【奈良】 | 2017/03/18 | 22:30 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

島根県安来市 吉田酒造

【2795】裏月山 縁 純米吟醸 しぼりたて 無濾過生原酒(うらがっさん えにし) 【島根】

【P居酒屋にて 全11回の⑪完】  3カ月ぶりに、オタマジャクシ&U&美女軍団との飲み会。オタマジャクシは蛙のわたくしより若いため、そう自称している。今回は、オタマジャクシの上司…[記事全文]


写真一覧 | 【島根】【島根】 | 2017/03/18 | 22:20 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

三重県三重郡菰野町 早川酒造

【2794】田光 Sweet Drop 無濾過雫取り一回火入(たびか) 【三重】

【P居酒屋にて 全11回の⑩】  3カ月ぶりに、オタマジャクシ&U&美女軍団との飲み会。オタマジャクシは蛙のわたくしより若いため、そう自称している。今回は、オタマジャクシの上司F…[記事全文]


写真一覧 | 【三重】 | 2017/03/17 | 12:11 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

愛知県半田市 盛田金しゃち酒造

【2793】金鯱(きんしゃち) 【愛知】

【P居酒屋にて 全11回の⑨】  3カ月ぶりに、オタマジャクシ&U&美女軍団との飲み会。オタマジャクシは蛙のわたくしより若いため、そう自称している。今回は、オタマジャクシの上司F…[記事全文]


写真一覧 | 【愛知】 | 2017/03/17 | 12:04 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

広島県広島市 原本店

【2792】蓬莱鶴 焼きがきに一途な純米酒(ほうらいつる) 【広島】

【P居酒屋にて 全11回の⑧】  3カ月ぶりに、オタマジャクシ&U&美女軍団との飲み会。オタマジャクシは蛙のわたくしより若いため、そう自称している。今回は、オタマジャクシの上司F…[記事全文]


写真一覧 | 【広島】 | 2017/03/16 | 22:26 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧


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地方新聞社元記者。唎酒師。本籍・住所・年齢不詳。性別は男。飲んだことのない酒を飲むことと、ぬる燗が趣味。燗つけ器を、なじみの居酒屋に置いて、燗酒を楽しんでいる。酒席での「とりあえずビール」は、ビールにも酒にも失礼だ、といきなり酒を飲み始める。酸味のある濃い酒を好む。毎年、500種類以上の酒を飲んでいる。