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日本酒 津々浦々

【3149】天の戸 純米大吟醸 夏田冬蔵 吟の精(あまのと なつたふゆぞう) 【秋田】

秋田県横手市 浅舞酒造

【TU会例会 全6回の④】

 2カ月に1回のペースで、M居酒屋で開いている異業種間飲み会「TU会」。今回は、3人が欠席し、7人で開かれた。

「黒龍 大吟醸」「乾風 純米吟醸」「酔鯨 純米大吟醸 兵庫山田錦」と飲み進め、店主が4番目に持ってきたのは「天の戸 純米大吟醸 夏田冬蔵 吟の精」だった。

「天の戸」は飲む機会が多い酒で、これまで当連載で10種類を取り上げている。そのうちの1つが「夏田冬蔵」の「天の戸 純米大吟醸 生酛 夏田冬蔵」(当連載【1602】)である。夏に田んぼで酒米を生産し、冬になればそのコメを使い、蔵で酒を醸す。「夏田冬蔵」…[記事全文]


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群馬県大田市 山崎酒造

【3058】太平記の里 特別純米(たいへいきのさと) 【群馬】

【H居酒屋にて 全3回の①】  異業種の仲間と山の会をつくっている。登れば必ずH居酒屋で反省会を開く。反省会とはすなわち飲み会のことだ。飲むために登っている感もあるほど、きちんと…[記事全文]


写真一覧 | 【群馬】 | 2017/09/13 | 21:15 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

福井県大野市 真名鶴酒造

【3057】真名鶴 純米吟醸 奏雨(まなつる そう) 【福井】

【H居酒屋にて 全3回の③完】  なじみのH居酒屋の店主から連絡が入った。「新しい酒が3本入りましたので、いらしてください」。一般的な居酒屋の酒メニューは、酒名と値段の羅列。これ…[記事全文]


写真一覧 | 【福井】 | 2017/09/12 | 21:18 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

長野県松本市 善哉酒造

【3056】女鳥羽の泉 山廃 純米(めとばのいずみ) 【長野】

【H居酒屋にて 全3回の②】  なじみのH居酒屋の店主から連絡が入った。「新しい酒が3本入りましたので、いらしてください」。一般的な居酒屋の酒メニューは、酒名と値段の羅列。これだ…[記事全文]


写真一覧 | 【長野】 | 2017/09/10 | 22:34 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

宮城県栗原市 金の井酒造

【3055】小僧山水 純米(こぞうさんすい) 【宮城】

【H居酒屋にて 全3回の①】  なじみのH居酒屋の店主から連絡が入った。「新しい酒が3本入りましたので、いらしてください」。一般的な居酒屋の酒メニューは、酒名と値段の羅列。これだ…[記事全文]


写真一覧 | 【宮城】 | 2017/09/09 | 22:02 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

三重県三重郡菰野町 早川酒造

【3054】田光 純米吟醸 赤磐雄町 無濾過瓶火入れ(たびか) 【三重】

【B居酒屋にて 全4回の④完】  山仲間6人で、B居酒屋で飲んだ。目的は2つ。まず、飲むこと。そして、精密採点カラオケを競うこと。その会場はB居酒屋とNスナックと決まっている。な…[記事全文]


写真一覧 | 【三重】 | 2017/09/07 | 22:38 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

秋田県横手市 日の丸醸造

【3053】まんさくの花 吟醸原酒 かち割り氷で美味しい 【秋田】

【B居酒屋にて 全4回の③】  山仲間6人で、B居酒屋で飲んだ。目的は2つ。まず、飲むこと。そして、精密採点カラオケを競うこと。その会場はB居酒屋とNスナックと決まっている。なに…[記事全文]


写真一覧 | 【秋田】 | 2017/09/07 | 01:14 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

島根県出雲市 富士酒造

【3052】出雲富士 特別純米 本生原酒 夏雲(いずもふじ) 【島根】

【B居酒屋にて 全4回の②】  山仲間6人で、B居酒屋で飲んだ。目的は2つ。まず、飲むこと。そして、精密採点カラオケを競うこと。その会場はB居酒屋とNスナックと決まっている。なに…[記事全文]


写真一覧 | 【島根】 | 2017/09/05 | 22:01 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

埼玉県幸手市 石井酒造

【3051】豊明 夏 純米吟醸 紫陽花 生酒(ほうめい あじさい) 【埼玉】

【B居酒屋にて 全4回の①】  山仲間6人で、B居酒屋で飲んだ。目的は2つ。まず、飲むこと。そして、精密採点カラオケを競うこと。その会場はB居酒屋とNスナックと決まっている。なに…[記事全文]


写真一覧 | 【埼玉】 | 2017/09/04 | 22:08 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

山形県山形市 秀鳳酒造場

【3050】秀鳳 純米大吟醸 生酒 雪女神(しゅうほう) 【山形】

【Z料理店にて 全4回の④完】  夕方、ふらりと近所のZ料理店へ。ここの店主は、わたくしが飲んだことがないだろう酒を用意してくれるから、月に1回は訪れ、その厚意に報いなければなら…[記事全文]


写真一覧 | 【山形】 | 2017/09/03 | 17:55 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

岩手県釜石市 浜千鳥

【3049】浜千鳥 純米 銀河のしずく うすにごり 生酒(はまちどり) 【岩手】

【Z料理店にて 全4回の③】  夕方、ふらりと近所のZ料理店へ。ここの店主は、わたくしが飲んだことがないだろう酒を用意してくれるから、月に1回は訪れ、その厚意に報いなければならな…[記事全文]


写真一覧 | 【岩手】 | 2017/09/02 | 21:01 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧


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地方新聞社元記者。唎酒師。本籍・住所・年齢不詳。性別は男。飲んだことのない酒を飲むことと、ぬる燗が趣味。燗つけ器を、なじみの居酒屋に置いて、燗酒を楽しんでいる。酒席での「とりあえずビール」は、ビールにも酒にも失礼だ、といきなり酒を飲み始める。酸味のある濃い酒を好む。毎年、500種類以上の酒を飲んでいる。