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日本酒 津々浦々

17年03月20日 22:58


【2806】千福 ウキウキレモン酒(せんぷく) 【広島】

広島県呉市 三宅本店
広島県呉市 三宅本店

【K立ち飲みにて 全13回の⑪】

 酒友のPとTと3人で、立ち飲みの店に出かけた。食べ物は持ち込みなので、PとTは焼鳥や寿司を買ってきた。この店は、有名地酒蔵の酒はいっさい無く、あまり知られていない中小蔵の酒を応援するため、これらを中心に置いている。冷蔵庫に置いている酒は約100本。この中から、飲んだことのない酒を選んで飲んでいった。

「八咫烏 山乃かみ酵母仕込み 純米」「越後一会 純米吟醸 無濾過原酒」「三芳菊 阿波五百万石 純米吟醸 生原酒」「丸眞正宗 吟醸 辛口」「越乃雪しずく 純米吟醸」(当連載【2476】)、「帝松 熟 純米吟醸 原酒」「さとこのお酒 純米吟醸」「霧の華 清酒発泡性①」「白目の舞 純米 無濾過生原酒」「酒人 本醸造 うすにごり生原酒」「丹波ミルクリキュール」と飲み進め、12番目に選んだのは「千福 ウキウキレモン酒」だった。酒名の「ウキウキ」に惹かれて選んだ。さて、いただいてみる。

 酒蛙「まごう方なきレモンジュースだ」
 T 「料理に使えそうだな」(Tの家庭では、週末の食事づくりはTの担当、と決まっているそうだ)
 P 「米屋さんで売っている『プラッシー』みたいだ」
 酒蛙「甘いレモンジュース。まじ美味しいよ。アルコール感が無いとおもう」

 瓶のラベルの表示は「リキュール、原材料名/日本酒・レモン果汁・糖類、アルコール分 6度、果汁 20%」。また、ラベルには「広島大長レモン100%使用」と書かれ、強調している。

 蔵のホームページは、このリキュールを以下のように紹介している。

「あまりのおいしさに、ハッピーでウキウキ!」
「全国一の生産量を誇る広島のレモン。その広島の大長レモンと千福純米酒を使用した、とてもジューシーな日本酒のリキュールです。しっかりとしたレモンの果汁と酸味が口に広がり、スッキリ爽やかな味わい。ストレートやロック、炭酸割り等、幅広く楽しめる、広島リキュールです!」
「『大長レモンのお酒』は、千福の純米酒を100%使用しています。ストレートの果汁は濃くて強い酸味があるのですが、純米酒だけを使用することで、まろやかな味わいに仕上げました。広島レモンと純米酒の絶妙なコラボをお楽しみください!」

 はて、「大長」とはなんだろう。ウィキペディアは以下のように説明している。

「広島県内の地域ブランドに大長レモン(おおちょうレモン)がありこちらはJA広島ゆたかによって地域団体商標申請され2009年認定されている」。大長は地名である。



広島 | 2017/03/20 | 22:58 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧 |


地方新聞社元記者。唎酒師。本籍・住所・年齢不詳。性別は男。飲んだことのない酒を飲むことと、ぬる燗が趣味。燗つけ器を、なじみの居酒屋に置いて、燗酒を楽しんでいる。酒席での「とりあえずビール」は、ビールにも酒にも失礼だ、といきなり酒を飲み始める。酸味のある濃い酒を好む。毎年、500種類以上の酒を飲んでいる。







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