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日本酒 津々浦々

【796】吟雫 純米吟醸 生(ぎんしずく)

愛知県知多郡東浦町 原田酒造

【M居酒屋にて 全7回の④】  ワイン党の同僚SとM居酒屋で二人酒。「新政 秘醸酒 其之壱 白麹酛 特別純米 亜麻猫 美発泡 生酒」「蒼空 純米 美山錦 生」「万齢 純米大吟醸 薄にごり生原酒 無濾過」を飲んだあと、店主が出してきたのは「吟雫 純米吟醸 生」。  酒蛙「甘いっ。旨みたっぷりで、まったりなめらかな飲み口。吟醸酒だけど吟醸香は抑えられている。純米吟醸だけど、純米的なタッチに感じる」  S 「まったりしているね」  酒蛙「そう、まったりしている。酸がすくないから、そう感じるのかも。タッチがやわらかい」  S 「いまの季節にぴったりのお酒だ」  酒蛙「どういう意味?」  S 「輪郭がぼ…[記事全文]



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佐賀県唐津市 小松酒造

【795】万齢 純米大吟醸 薄にごり生原酒 無濾過(まんれい)

【M居酒屋にて 全7回の③】  ワイン党の同僚とM居酒屋で二人酒。「新政 秘醸酒 其之壱 白麹酛 特別純米 亜麻猫 美発泡 生酒」「蒼空 純米 美山錦 生」を飲んだあと、店主が出し…[記事全文]


写真一覧 | 佐賀 | 2012/05/22 | 18:47 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

京都市伏見区 藤岡酒造

【794】蒼空 純米 美山錦 生(そうくう)

【M居酒屋にて 全7回の②】  ワイン党の同僚とM居酒屋へ。店主が出してきたトップバッター「新政 秘醸酒 其之壱 白麹酛 特別純米 亜麻猫 美発泡 生酒」に、わたくしたちは完全にK…[記事全文]


写真一覧 | 京都 | 2012/05/21 | 21:26 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

秋田県秋田市 新政酒造

【793】新政 秘醸酒 其之壱 白麹酛 特別純米 亜麻猫 美発泡 生酒(あらまさ、あまねこ)

【M居酒屋にて 全7回の①】  同僚のSと2人で、なじみのM居酒屋へ。Sはワイン党だが、全般に話と気が合い、かなり以前から時々飲んでいる。  Sは後輩だからいつもわたくしがおごって…[記事全文]


写真一覧 | 秋田 | 2012/05/19 | 21:20 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

福岡県久留米市 杜の蔵

【792】独楽蔵 円熟 純米吟醸 玄 2007(こまぐら)

 例によって例のごとく、近くのH居酒屋へ晩酌に。どうも書き出しがいつも同じでいかんなあ、とおもうが、やっていることが毎度同じなので、書き出しが同じになるのは、ま、しょうがないか。 …[記事全文]


写真一覧 | 福岡 | 2012/05/18 | 22:07 | コメント (2) | コメントを書くコメント一覧

福岡県大川市 若波酒造

【791】若波 純米吟醸(わかなみ)

 晩酌のため、例によって例のごとく、近くのH居酒屋の暖簾をくぐったら、店主がうれしそうにこう言ってきた。「『若波』入りましたよ。こんどは純米吟醸です」。「おおっ、良いではないか、良…[記事全文]


写真一覧 | 福岡 | 2012/05/15 | 19:06 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

兵庫県神戸市灘区 富久娘酒造

【790】富久娘 佳撰 からくち(ふくむすめ)

 ふだん住まいしている家から、およそ40km離れたところに実家がある。その実家に現在、人が住んでいない。が、春夏秋冬、家を管理しなければならない。その役目はわたくし。  困るのは庭…[記事全文]


写真一覧 | 兵庫 | 2012/05/12 | 17:01 | コメント (2) | コメントを書くコメント一覧

青森県黒石市 鳴海醸造店

【789】菊乃井 純米吟醸 初しぼり生原酒 中汲み 久○(きくのい、きゅうまる)

【水無月会月例会 全7回の⑦完】  年齢不明、職業不明、分かるのは性別だけという飲兵衛が毎月1回、Y居酒屋に集う水無月会。今回は9人が参加する盛況だった。  「菊勇 大吟醸」「天鷹…[記事全文]


写真一覧 | 青森 | 2012/05/11 | 20:10 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

新潟県柏崎市 原酒造

【788】越の誉 純米大吟醸 無濾過原酒 平野杜氏 入魂の酒(こしのほまれ)

【水無月会月例会 全7回の⑥】  年齢不明、職業不明、分かるのは性別だけという飲兵衛が毎月1回、Y居酒屋に集う水無月会。今回は9人が参加する盛況だった。  「菊勇 大吟醸」「天鷹心…[記事全文]


写真一覧 | 新潟 | 2012/05/10 | 12:11 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

秋田県大仙市 秋田清酒

【787】やまとしずく 純米吟醸 生原酒 ニゴリヤマト(やまとしずく)

【水無月会月例会 全7回の⑤】  年齢不明、職業不明、分かるのは性別だけという飲兵衛が毎月1回、Y居酒屋に集う水無月会。今回は9人が参加する盛況だった。  「菊勇 大吟醸」「天鷹心…[記事全文]


写真一覧 | 秋田 | 2012/05/09 | 22:23 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧

静岡市清水区由比 英君酒造

【786】英君 純米吟醸 緑ラベル(えいくん)

【水無月会月例会 全7回の④】  年齢不明、職業不明、分かるのは性別だけという飲兵衛が毎月1回、Y居酒屋に集う水無月会。今回は9人が参加する盛況だった。  「菊勇 大吟醸」「天鷹心…[記事全文]


写真一覧 | 静岡 | 2012/05/08 | 17:28 | コメント (0) | コメントを書くコメント一覧


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地方新聞社元記者。本籍・住所・年齢不詳。性別は男。飲んだことのない酒を飲むことと、ぬる燗が趣味。燗つけ器を、なじみの居酒屋に置いて、燗酒を楽しんでいる。酒席での「とりあえずビール」は、ビールにも酒にも失礼だ、といきなり酒を飲み始める。酸味のある濃い酒を好む。毎年、300種類以上の酒を飲んでいる。