フグ食品の賞味期限６社が改ざん　農水省と山口県が是正指示

　農林水産省と山口県は９日、フグ加工食品の製造年月日や賞味期限を改ざんしていたとして、日本農林規格（ＪＡＳ）法に基づき、山口県下関市の水産加工会社「下関水陸物産」や同市の「ダイフク」など、計６社に是正を指示した。

　農水省と県によると、６社の対象商品はフグを使用したお茶漬けや骨せんべい、雑炊など計５３品目。健康被害の情報はなく、自主回収を進めている。

　各社は、製造を委託した業者から伝えられた製造年月日をより新しい日付に改ざんしたり、それに合わせて賞味期限を延ばしていた。また下関水陸物産は、出荷先から返品された商品の賞味期限が記されたシールをはがした後、新たに設定した賞味期限のシールを張り直して販売していた。

　各社は、県などの聞き取り調査に「賞味期限をいつに設定すべきかの認識が不足していた」と話しているという。

　農水省と県は、消費者からの情報提供を受け、８月から任意で調査を進めていた。