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【福島民報 コラム】鍋もの指数

【福島民報】<あぶくま抄>■鍋を囲めば心も体もポカポカになる

 今年の冬は早足のようだ。吾妻山の初冠雪と福島市の初霜はともに平年、昨年より早かった。出勤時もコートが欠かせない。温かい食べ物が恋しくなる。手軽なごちそうなら鍋物だ。
 湯豆腐やかき鍋、ちゃんこ鍋、もつ鍋、あんこう鍋、キムチ鍋。冬の食卓を飾る顔ぶれは多彩だ。ソーセージ入りのトマト鍋やカレー鍋は子どもたちの人気が高い。水炊きをポン酢、ゆずこしょうで、お気に入りの味に仕上げて楽しむ人もいる。締めに餅やうどんを入れたり、雑炊にしたり、各家庭によって自慢の味がある。………(2017年11月6日)<記事全文>

2017/11/06 12:02

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